Uep! Com anam? - HORTALISSA D¿HORTELLA D¿EN COTANET, ENFILAREM TOMÀTIGUES DE RAMELLET I FAREM UNA · Cuines
Aquesta setmana el nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a Sant Joan per conèixer i ajudar a la família que regenta la finca d'Hortella d'en Cotanet. Veurem el seu vigorós hort i ajudarem al pare de família a collir pebres de padrón, tomàtigues i síndries, tots productes ecològics i de km 0. Coneixerem també al fill, que es un autèntic amant de la musica i que ara prepara esdeveniments musicals a la pròpia finca. Acabarem fent un bon dinar de tumbet amb tota la família i tastant els productes del seu hort. A Vilafranca de Bonany coneixerem a un jove pagès que va decidir fa uns anys dedicar-se al cultiu d'hortalissa a la seca. Ens mostrarà la gran plantació que te de tomàtigues de ramellet i ens ensenyarà com fer enfilalls, la manera de conservar més antiga i que encara perdura. El nostre jove youtuber, en Miquel Montoro, fabricarà de manera artesanal una pica de pedra per donar aigua a les abelles. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.