Uep! Com anam? - CONEIXEREM A UN PADRÍ I NET BEN FORAVILERS, VISITAREM SON FELIP DE CIUTADELLA, I · Cuines
Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, coneixerà a un padrí i net, amants de la pagesia. Junts, exsecallaran oliveres, trauran a pasturar les ovelles i finalment descobrirem una afició d'en Miquel net, que ben aviat contagiarà al nostre presentador. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a la finca de Son Felip de Ciutadella, una de les mes grosses que hi ha a Menorca i que actualment els pagesos que l'exploten, utilitzen una tècnica d'agricultura regenerativa. Els ajudarem amb la feina diària, movent el bestiar i l'aviram i veurem com lleven les males herbes d'un sembrat ecològicament. Al rebost d'aquesta setmana, en Pep de Pollença ens prepararà una deliciosa coca arrossegada amb ceba confitada. Emprarà ingredients ecològics i de la nostra terra i finalment l'enfornarà a un forn de llenya. A Inca coneixerem a un jubilat, exconductor d'autocar durant molts d'anys, i que avui en dia s'entreté fent feines de camp a la seva finca. Ens mostrarà els seus animals i el veurem adobant amb el seu tractor. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.