Uep! Com anam? - CONEIXEREM LA MALANGA I EL GUARAPO, PODAREM VINYA I CUINAREM FRIT DE CARABASSA H · Cuines
CONEIXEREM LA MALANGA I EL GUARAPO, PODAREM VINYA I CUINAREM FRIT DE CARABASSA HEAVY Sinopsi Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, quedarà per Sa Pobla per conèixer la malanga, un tubèrcul típic de països sud-americans i ens explicaran les seves propietats i beneficis. També collirem canya de sucre i amb l'ajuda d'un trapiche, una màquina molt peculiar traurem una beguda molt típica a Cuba, el guarapo. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a St. Eugènia a visitar les bodegues de Son Juliana. Coneixerem a les persones que fan feina dia a dia i els ajudarem a podar la vinya. Finalment anirem a veure les bótes on descansa el vi i farem un tast. Al rebost d'aquesta setmana, un jove de Llucmajor, amant de la cuina i de la música heavy ens sorprendrà amb un deliciós frit de carabassa. El nostre jove youtuber en Miquel Montoro, ens explicarà com capola el blat de les índies que va recollir ara fa unes setmanes, per donar menjar al seu aviram. A Felanitx, un padrí i un net podaran palmeres i arbres fruiters, i farem una volta per la finca. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar. "Uep! Com anam?" s'emet els dijous a les 22:15h a IB.
