Uep! Com anam? - COLLIREM TOMÀTIGUES D¿ARBRE, ANIREM A MATANCES A FELANITX I VEUREM BALLAR ESTORN · Cuines
COLLIREM TOMÀTIGUES D'ARBRE, ANIREM A MATANCES A FELANITX I VEUREM BALLAR ESTORNELLS Sinopsi Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà a un jubilat i enamorat del camp. Farem una volta per la seva finca de Sant Llorenç des Cardassar i ens mostrarà una fruita molt especial duita d'Equador. Ens explicarà com la va sembrar i les seves propietats. També l'ajudarem a collir un poal de llimones, taronges i pomelos. Finalment acabarem berenant i tastant aquesta fruita exòtica i moltes altres. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a Felanitx per ajudar a un grup de joves de Son Valls a fer les darreres matances de l'any. Farem sobrassada blanca, botifarrons, camallots i moltes altres viandes. La festa de la matança la deixarem per un altre any. Al rebost d'aquesta setmana, na Francisca de Manacor ens recordarà com fer una tradicional i boníssima coca de julivert i verdura. Ha arribat el fred de valent i també han arribat els estornells. Veurem on dormen i com surten a la recerca de menjar, fent molts de quilometres fins a les oliveres del pla i llevant de l'illa. Entre i entre xerrarem amb pagesos que ens explicaran anècdotes sobre aquest ocell i la seva interacció amb les persones i els seus conreus. I per acabar veurem els seus sumptuosos balls que fan al nostre cel abans de tornar a colgar-se. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar. "Uep! Com anam?" s'eme.
