Uep! Com anam? - CELEBRAREM UN SANT ANTONI ATÍPIC, ENTRE PATATERES, TARONGES I CREMADISSOS · Cuines
CELEBRAREM UN SANT ANTONI ATÍPIC, ENTRE PATATERES, TARONGES I CREMADISSOS Sinopsi Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, es mourà per Sa Pobla per veure com duen els marjalers aquests dies de pluja i de temperatures molt baixes. Farem tallades de patata per sembrar, veurem com anat l'anyada de la patata agostenca i xerrarem de com viuran els poblers un any sense la festa més sentida, Sant Antoni. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà fins a l'Hort de Can Llissa de Capdepera, on feinejarà amb un jove agricultor i colliran verdura de temporada i per dur-la a associacions d'ajuda a gent necessitada. També collirem taronges i farem una torrada amb els seus companys, tots ells dimonis gabellins. Al rebost d'aquesta setmana, na Margalida de Campos, gran apassionada de la cuina mallorquina ens farà un deliciós braç de gitano amb botifarró. A Manacor, coneixerem a un jove pagès i un company que sembraran lletugues i entre lletuga i lletuga, ens contaran la seva afició a les festes de Sant Antoni i com hi participen, un com a dimoni petit i l'altre fent de Sant Antoni. I farem gloses i dites amb el nostre mestre de mestres, en Felip Munar Munar.
