Sabores de la memoria: Restaurante Coque
Los sabores de la memoria'' abre las puertas de Coque, el restaurante que, desde los hornos de Humanes hasta la sofisticación gastronómica del centro de Madrid, se ha convertido en el mejor ejemplo de alta cocina de la capital. Recorrido por la historia de la familia Sandoval y la evolución de uno de los grandes referentes de la gastronomía española contemporánea. A través de Mario, Rafael y Diego Sandoval, el episodio muestra cómo la tradición familiar, los recuerdos de infancia y la.