Quèquicom
Cervesa: aliment líquid. Les propietats alimentàries de la cervesa, a ''Quèquicom'' Les propietats alimentàries de la cervesa seran analitzades a ''Quèquicom''. Amb el títol genèric ''Cervesa: aliment líquid'', el programa científic del 33 farà, a partir de les 21.30, un repàs de la història de la beguda, plantejant-se per què la cervesa agrada a tantes generacions, o per què després de fer exercici físic ve de gust prendre-se'n una, o cóm és que l'escuma és densa i persistent. La cerveseria més antiga d'Europa és a Catalunya, té sis mil anys. Quèquicom tasta la fórmula original. I a la Cova de Can Sadurní, al Garraf, s'han trobat les restes de cervesa més antigues d'Europa. Ja en feien fa més de 6.000 anys i els ingredients no són gaire diferents dels que es fan servir ara. La reportera Samantha Vall la tasta juntament amb el director de l'excavació, Manel Edo. Quins són els seus ingredients? Per fer cervesa només fan falta 4 ingredients: aigua, malta, llúpol i ferment.