Cargando programación…
Programación RTVE Cocina hoy
Consulta la parrilla de RTVE Cocina: horarios de programas, series y películas de hoy y los próximos días.
TeleHoy.es actualiza la programación de RTVE Cocina cada mañana con los datos de la guía electrónica (EPG).
Ver programación TV de todos los canales · Programación de hoy
Emisiones en RTVE Cocina
Hoy
- 00:14 – 01:06 · 52 min
Cocina al punto - Vieiras con lombarda y manzana
En esta nueva entrega de Cocina al Punto, Peña y Tamara reciben la visita de la actriz y presentadora Rocío Muñoz para cocinar una paella tradicional. Además, el chef nos deleita con otras dos riquísimas recetas: Vieiras con col lombarda y manzana y Sandwich de queso con membrill…
- 01:06 – 01:37 · 31 min
Torres en la cocina - Pan sorpresa y vichyssoise de castañas
Hoy cocina con los Torres la actriz, bailarina y deportista Patricia Montero. La primera receta viene con regalo incluido: se trata de un pan sorpresa, relleno de una completa ensalada y además un huevo poché muy bien acompañado.
- 01:37 – 02:09 · 32 min
Torres en la cocina - Bomba de queso y pincho de moruno
Hoy Javier y Sergio hacen un homenaje a los bares y preparan una bomba de patata con queso del casar espectacular y además un pincho moruno muy especial elaborado con atún.
- 02:09 – 02:40 · 31 min
Torres en la cocina - Raviolis de buey de mar y tarta cebra
Hoy los Torres y Niña Pastori preparan unos raviolis caseros pero rellenos de una farsa extraordinaria, buey de mar. De postre una tarta cebra, de dos colores acompañada de unas moras llenas de antioxidantes.
- 02:40 – 03:12 · 32 min
Torres en la cocina - Pasta con mejillones y tortilla dulce
Hoy Javier y Sergio cocinan unos mejillones con rape y pasta negra y un postre con aspecto de tortilla de patata que sorprenderá por sus ingredientes.
- 03:12 – 03:43 · 31 min
Torres en la cocina - Tartar de brócoli y galletas pistacho
Tartar de brócoli y galletas de pistacho. El actor David Verdaguer será el invitado que ayudará a los Torres en la preparación de un tartar de brócoli y bacalao y unas galletas de pasta filo con pistachos.
- 03:43 – 04:15 · 32 min
Torres en la cocina - Crema de setas. Stroganoff de cerdo
Hoy crema de setas portobello con trompetas de la muerte acompañado de boniato salteado. De segundo, un stroganoff de solomillo de cerdo, al estilo Torres, con setas pie de rata y un acompañamiento de patata asada.
- 04:15 – 04:43 · 28 min
A pedir de boca - Jamón denominación origen Guijuelo
A pedir de boca. Empezó el 5-8-2001. Serie documental de 8 capítulos, de 30 minutos de duración, dirigida por Rafael Romero.
- 04:43 – 05:12 · 29 min
A pedir de boca - Delicias de las tierras leonesas
Delicias de tierras leonesas. Un viaje por la provincia de Leon para descubrir algunos de sus alimentos de calidad mas tipicos. Nos adentramos por los Ancares en la comarca berciana para investigar el origen del singular embutido: el Botillo de El Bierzo. Historia, elaboracion, c…
- 06:00 – 06:28 · 28 min
El señor de los bosques - Cuevas del Águila
Las dehesas abundan en la Sierra del Águila en la provincia de Ávila. El escritor gallego Manuel Rivas se adentra en esta zona del Valle del Tiétar para conocer el particular hábitat de la dehesa.
- 06:28 – 06:57 · 29 min
El señor de los bosques - Hoyo de Pinares
Elena Sánchez, la presentadora de Historia de nuestro Cine de La 2 regresa a Ávila, su tierra de la infancia.
- 06:57 – 07:25 · 28 min
El señor de los bosques - Hoyo de Pinares, Cristina Medina
Entre las montañas de las sierras de Guadarrama y de Gredos, se encuentra Hoyo de Pinares, un gran pinar de la provincia que el pasado año sufrió un grave incendio.
- 07:25 – 07:54 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque de Matarredonda
Bosque de Matarredonda (Guadalajara). En la vertiente oriental de la Sierra de Ayllón en Guadalajara se encuentra el bosque de Matarredonda. Destaca por el aspecto de las hayas en otoño.
- 07:54 – 08:23 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque del camino de Espata
En el Pirineo Aragonés, dentro del Parque natural de los Valles Occidentales, se encuentra el bosque que acompaña al barranco de Espata.
- 08:23 – 08:51 · 28 min
El señor de los bosques - Alto de Malagón
A más de 1500 metros de altitud, entre las provincias de Ávila y Madrid, se eleva el Puerto de Malagón. Un paraje de la Sierra de Guadarrama.
- 08:51 – 09:42 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Dorada de Despesque
Javier Peña visita hoy la localidad de Chiclana en Cádiz para conocer de cerca la pesca de la dorada de estero. Tamara y el chef cocinan Dorada en adobo y Gazpacho de espárragos blancos de lata. Invitado: el futbolista Joan Capdevila. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fra…
- 09:42 – 10:31 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Guisantes (Valladolid)
Javier Peña se desplaza hoy hasta Laguna de Duero, en la provincia de Valladolid donde conocerá de cerca el cómo se cultiva el guisante. Junto a Tamara Falcó elaborará dos deliciosas recetas: Ensaladilla de guisantes en aguacate y Nube de guisantes. Invitada: la diseñadora Agatha…
- 10:31 – 11:23 · 52 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Gazpachos manchegos
En el programa de hoy, recibimos la visita del humorista Joaquín Reyes, que viene a cocinar con Peña y Tamara una receta muy especial para él: Alcachofas con huevo Poché. Además, en el programa cocinamos otras dos recetas: Gazpacho manchego y Pepinillos encurtidos. Ágatha Ruiz de…
- 11:23 – 12:14 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Piparra
Peña visita Ibarra, en Guipúzcoa. Allí conocerá de cerca el cultivo de sus famosas piparras. También Tamara y Peña nos sorprenderán con dos deliciosas recetas: Boquerones en vinagre con piparras y Albóndigas de bacalao con salsa de espinacas y rúcula. Invitada: la escritora Espid…
- 12:14 – 13:03 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - El tomate del Perelló
Javier Peña viaja hasta el Perelló, en Valencia, para descubrir las características de su famoso tomate cultivado en arena de playa. También, el chef y Tamara cocinan dos recetas muy frescas: Gelatina de tomate, pepino, mejillón y azafrán y Tomate al natural con stracciatella y p…
- 13:03 – 13:34 · 31 min
Torres en la cocina - Cena de Nochebuena
Los Torres se suman a la fiesta con dos propuestas: Primero, prepararán un cabracho relleno de manitas de cerdo y alcachofas. A continuación, enseñarán a cocinar unas trufas con una técnica de cocción muy especial, basada en el barro o la arcilla.
- 13:34 – 14:06 · 32 min
Torres en la cocina - Rollitos de primavera y tarta galletas
Rollitos de primavera y tarta de galletas. Lucrecia viene a cocinar con los hermanos Torres para empezar dos versiones de rollitos de primavera y después una tarta de galletas y chocolate que, con la ayuda de Lucrecia, va a salir para chuparse los dedos.
- 14:06 – 14:37 · 31 min
Torres en la cocina - Tallarines de remolacha. Dorada tomate
Tallarines de remolacha. Dorada con tomate. Hoy una pasta algo diferente, hecha con remolacha que dará a la pasta un color morado y un sabor realmente especial, con crème fraîche. De segundo una dorada al horno, pero a la que los Torres sustituirán las escamas por láminas de toma…
- 14:37 – 15:09 · 32 min
Torres en la cocina - Tatín de patatas. Bacalao al txacolí
Tatín de patatas y tomates. Bacalao al txacolí. Hoy se dedica el programa al Festival de Cine de San Sebastián. La presentadora de "Días de cine", Elena S. Sánchez traerá a Sergio y Javier productos de su tierra, Ávila, para que los integren en las recetas de hoy: una Tatin de to…
- 15:09 – 15:40 · 31 min
Torres en la cocina - Pollo limón ñoquis y crujiente plátano
Pollo al limón con ñoquis y crujiente de plátano. Hoy visita la cocina de los Torres, Virginia Diaz, de Radio 3 y de Cachitos de hierro y cromo; les ayuda en la preparación de un pollo al limón con ñoquis y unos crujientes de plátano y chocolate.
- 15:40 – 16:12 · 32 min
Torres en la cocina - Homenaje a Castilla y León
Los Torres se inspiran en la cocina castellanoleonesa para elaborar sus dos recetas de hoy: unos cangrejos de río con salsa bearnesa y un cochinillo asado al horno como hacen en Segovia. Para cocinarlo, contarán con la colaboración de Juani Román, especialista en la preparación d…
- 16:39 – 17:09 · 30 min
A pedir de boca - Vinos de Jerez con vejez calificada
Vinos de vejez calificada.
- 17:37 – 18:06 · 29 min
A pedir de boca - Alimentos ecológicos andaluces
Alimentos ecológicos andaluces.
- 18:06 – 18:35 · 29 min
El señor de los bosques - Cuevas del Águila
Las dehesas abundan en la Sierra del Águila en la provincia de Ávila. El escritor gallego Manuel Rivas se adentra en esta zona del Valle del Tiétar para conocer el particular hábitat de la dehesa.
- 18:35 – 19:04 · 29 min
El señor de los bosques - Hoyo de Pinares
Elena Sánchez, la presentadora de Historia de nuestro Cine de La 2 regresa a Ávila, su tierra de la infancia.
- 19:04 – 19:32 · 28 min
El señor de los bosques - Hoyo de Pinares, Cristina Medina
Entre las montañas de las sierras de Guadarrama y de Gredos, se encuentra Hoyo de Pinares, un gran pinar de la provincia que el pasado año sufrió un grave incendio.
- 19:32 – 20:01 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque de Matarredonda
Bosque de Matarredonda (Guadalajara). En la vertiente oriental de la Sierra de Ayllón en Guadalajara se encuentra el bosque de Matarredonda. Destaca por el aspecto de las hayas en otoño.
- 20:01 – 20:30 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque del camino de Espata
En el Pirineo Aragonés, dentro del Parque natural de los Valles Occidentales, se encuentra el bosque que acompaña al barranco de Espata.
- 20:30 – 20:58 · 28 min
El señor de los bosques - Alto de Malagón
A más de 1500 metros de altitud, entre las provincias de Ávila y Madrid, se eleva el Puerto de Malagón. Un paraje de la Sierra de Guadarrama.
- 20:58 – 21:49 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Dorada de Despesque
Javier Peña visita hoy la localidad de Chiclana en Cádiz para conocer de cerca la pesca de la dorada de estero. Tamara y el chef cocinan Dorada en adobo y Gazpacho de espárragos blancos de lata. Invitado: el futbolista Joan Capdevila. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fra…
- 21:49 – 22:38 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Guisantes (Valladolid)
Javier Peña se desplaza hoy hasta Laguna de Duero, en la provincia de Valladolid donde conocerá de cerca el cómo se cultiva el guisante. Junto a Tamara Falcó elaborará dos deliciosas recetas: Ensaladilla de guisantes en aguacate y Nube de guisantes. Invitada: la diseñadora Agatha…
- 22:38 – 23:29 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Gazpachos manchegos
En el programa de hoy, recibimos la visita del humorista Joaquín Reyes, que viene a cocinar con Peña y Tamara una receta muy especial para él: Alcachofas con huevo Poché. Además, en el programa cocinamos otras dos recetas: Gazpacho manchego y Pepinillos encurtidos. Ágatha Ruiz de…
- 23:29 – 00:21 · 52 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Piparra
Peña visita Ibarra, en Guipúzcoa. Allí conocerá de cerca el cultivo de sus famosas piparras. También Tamara y Peña nos sorprenderán con dos deliciosas recetas: Boquerones en vinagre con piparras y Albóndigas de bacalao con salsa de espinacas y rúcula. Invitada: la escritora Espid…
Mañana
- 00:21 – 01:10 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - El tomate del Perelló
Javier Peña viaja hasta el Perelló, en Valencia, para descubrir las características de su famoso tomate cultivado en arena de playa. También, el chef y Tamara cocinan dos recetas muy frescas: Gelatina de tomate, pepino, mejillón y azafrán y Tomate al natural con stracciatella y p…
- 01:10 – 01:41 · 31 min
Torres en la cocina - Cena de Nochebuena
Los Torres se suman a la fiesta con dos propuestas: Primero, prepararán un cabracho relleno de manitas de cerdo y alcachofas. A continuación, enseñarán a cocinar unas trufas con una técnica de cocción muy especial, basada en el barro o la arcilla.
- 01:41 – 02:13 · 32 min
Torres en la cocina - Rollitos primavera y tarta de galletas
Rollitos de primavera y tarta de galletas. Lucrecia viene a cocinar con los hermanos Torres para empezar dos versiones de rollitos de primavera y después una tarta de galletas y chocolate que, con la ayuda de Lucrecia, va a salir para chuparse los dedos.
- 02:13 – 02:44 · 31 min
Torres en la cocina - Tallarines de remolacha. Dorada tomate
Tallarines de remolacha. Dorada con tomate. Hoy una pasta algo diferente, hecha con remolacha que dará a la pasta un color morado y un sabor realmente especial, con crème fraîche. De segundo una dorada al horno, pero a la que los Torres sustituirán las escamas por láminas de toma…
- 02:44 – 03:16 · 32 min
Torres en la cocina - Tatín de patatas. Bacalao al txacolí
Tatín de patatas y tomates. Bacalao al txacolí. Hoy se dedica el programa al Festival de Cine de San Sebastián. La presentadora de "Días de cine", Elena S. Sánchez traerá a Sergio y Javier productos de su tierra, Ávila, para que los integren en las recetas de hoy: una Tatin de to…
- 03:16 – 03:47 · 31 min
Torres en la cocina - Pollo limón ñoquis y crujiente plátano
Pollo al limón con ñoquis y crujiente de plátano. Hoy visita la cocina de los Torres, Virginia Diaz, de Radio 3 y de Cachitos de hierro y cromo; les ayuda en la preparación de un pollo al limón con ñoquis y unos crujientes de plátano y chocolate.
- 03:47 – 04:19 · 32 min
Torres en la cocina - Homenaje a Castilla y León
Los Torres se inspiran en la cocina castellanoleonesa para elaborar sus dos recetas de hoy: unos cangrejos de río con salsa bearnesa y un cochinillo asado al horno como hacen en Segovia. Para cocinarlo, contarán con la colaboración de Juani Román, especialista en la preparación d…
- 04:46 – 05:16 · 30 min
A pedir de boca - Vinos de Jerez con vejez calificada
Vinos de vejez calificada.
- 06:00 – 06:28 · 28 min
El señor de los bosques - Gorbea
En la vertiente vizcaína del Parque Natural de Gorbea se encuentra el río Zubizabala, que llena de vida un increíble bosque de hayas.
- 06:28 – 06:57 · 29 min
El señor de los bosques - Castañar de Casillas
En la parte oriental de la Sierra de Gredos (Ávila), se encuentra el Castañar de Casillas. Un bosque de castaños que se convierte en paraíso en otoño.
- 06:57 – 07:26 · 29 min
El señor de los bosques - Igatz
A los pies del Monte Gorbea en la provincia de Álava se despliega el bosque de Igatz que sigue la ribera del río Bayas.
- 07:26 – 07:54 · 28 min
El señor de los bosques - Senda del hornillo
En la provincia de Madrid, si nos adentramos en la vertiente noroeste de la Sierra de Guadarrama, llegamos a la senda del Hornillo.
- 07:54 – 08:23 · 29 min
El señor de los bosques - Orbaiceta
La Selva de Irati, en la parte oriental del pirineo navarro, es una inmensa masa forestal donde conviven hayas y abetos en más de 16. 000 hectáreas.
- 08:23 – 08:51 · 28 min
El señor de los bosques - Senda del Helechal
En la vertiente oeste de la Comunidad de Madrid se levanta el Monte Abantos. Este monte esconde el bosque que envuelve los senderos del Helechal.
- 08:51 – 09:42 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Conejo en Salmorejo
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara elaborarán tres deliciosas recetas: Conejo con Salmorejo, Lentejas naranjas con setas y Boquerones glaseados. Además, hoy recibirán la visita de la cantante Ana Guerra. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fraire,Blanca Padilla,Cecilia …
- 09:42 – 10:33 · 51 min
Cocina al punto- Bacalao con sus callos y boletus
En el programa de hoy, Peña y Tamara reciben la visita del chef Ramón Freixa que cocina sus famosos canelones de asado de tres carnes. También en Cocina al Punto, cocinan Bacalao con sus callos y boletus y Brocheta de Patata. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fraire,Blanc…
- 10:33 – 11:25 · 52 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Miel de Villuerca Ibores
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta la provincia de Cáceres para conocer la producción de Miel Villuercas-Ibores. También, Tamara y Peña sorprenden al presentador Oscar Martínez con una Carré de cordero con berenjenas glaseadas y unos Merengues rellenos de higos salteados …
- 11:25 – 12:15 · 50 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - La chufa
En el programa de hoy, el chef Javier Peña viaja hasta Valencia. En Alboraya descubre el cultivo de la Chufa, el tubérculo más característico de la zona. Además, Tamara y Peña cocinan: Ceviche de Lubina con leche de chufa y Coquinas al vermut. Invitado: el chef Juanjo López Ágath…
- 12:15 – 13:04 · 49 min
Cocina al punto - Arroz negro calamares majado de perejil
Arroz negro con calamares con majado de perejil. En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan un arroz negro con calamares, unas yemas inyectadas rellenas y reciben la visita de la chef Begoña Fraire, con quien hacen su receta estrella: Lomo de corzo a la extremeña. Ágatha Ruiz d…
- 13:04 – 13:36 · 32 min
Torres en la cocina - Especial Juegos del Mediterráneo
Sergio y Javier se desplazan hasta el teatro romano de Tarragona con motivo de los Juegos del Mediterráneo. Cocinan con Xavi Díaz una ensalada de pasta con romesco y un atún a la romana, con algunas referencias muy claras a ingredientes y procesos de la época de los antiguos roma…
- 13:36 – 14:07 · 31 min
Torres en la cocina - Ñoquis con queso y salmonete al horno
Hoy Javier y Sergio nos enseñan a preparar unos ñoquis caseros con una salsa con quesos. Y además unos salmonetes rellenos con salsa de verduras y encurtidos. Además cómo cocinar con papillote de col.
- 14:07 – 14:39 · 32 min
Torres en la cocina - Croquetas arroz y bombas salsa huevo
Croquetas de arroz y bombas con salsa de huevo. Javier y Sergio celebran el día internacional de no comprar nada y cocinarán con lo que tienen en su nevera. Hacen unas croquetas de arroz y queso típicas del sur de Italia y de segundo bombas de patata con morcilla y queso, acompañ…
- 14:39 – 15:10 · 31 min
Torres en la cocina - Tempura calçots y lubina
Tempura de calçots y lubina a la donostiarra. Hoy una tempura de calçots con una versión muy original de la salsa romesco. También una lubina a la donostiarra. Nos acompaña Manu Guix, director musical de la academia de Operación triunfo.
- 15:10 – 15:42 · 32 min
Torres en la cocina - Piquillo
Los hermanos Torres preparan unos tradicionales pimientos del piquillo rellenos de brandada y unas delicadas cocochas de merluza con pil pil de pimientos.
- 15:42 – 16:14 · 32 min
Torres en la cocina - Ibericofusión
Dos recetas con el cerdo ibérico fusionado con la cocina oriental: carpaccio de presa ibérica con salsa oriental y carrilleras ibéricas al estilo thai.
- 18:08 – 18:36 · 28 min
El señor de los bosques - Gorbea
En la vertiente vizcaína del Parque Natural de Gorbea se encuentra el río Zubizabala, que llena de vida un increíble bosque de hayas.
- 18:36 – 19:05 · 29 min
El señor de los bosques - Castañar de Casillas
En la parte oriental de la Sierra de Gredos (Ávila), se encuentra el Castañar de Casillas. Un bosque de castaños que se convierte en paraíso en otoño.
- 19:05 – 19:34 · 29 min
El señor de los bosques - Igatz
A los pies del Monte Gorbea en la provincia de Álava se despliega el bosque de Igatz que sigue la ribera del río Bayas.
- 19:34 – 20:03 · 29 min
El señor de los bosques - Senda del hornillo
En la provincia de Madrid, si nos adentramos en la vertiente noroeste de la Sierra de Guadarrama, llegamos a la senda del Hornillo.
- 20:03 – 20:31 · 28 min
El señor de los bosques - Orbaiceta
La Selva de Irati, en la parte oriental del pirineo navarro, es una inmensa masa forestal donde conviven hayas y abetos en más de 16. 000 hectáreas.
- 20:31 – 21:00 · 29 min
El señor de los bosques - Senda del Helechal
En la vertiente oeste de la Comunidad de Madrid se levanta el Monte Abantos. Este monte esconde el bosque que envuelve los senderos del Helechal.
- 21:00 – 21:50 · 50 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Conejo en Salmorejo
Hoy, en Cocina al Punto, Peña y Tamara elaborarán tres deliciosas recetas: Conejo con Salmorejo, Lentejas naranjas con setas y Boquerones glaseados. Además, hoy recibirán la visita de la cantante Ana Guerra. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fraire,Blanca Padilla,Cecilia …
- 21:50 – 22:42 · 52 min
Cocina al punto - Bacalao con sus callos y boletus
En el programa de hoy, Peña y Tamara reciben la visita del chef Ramón Freixa que cocina sus famosos canelones de asado de tres carnes. También en Cocina al Punto, cocinan Bacalao con sus callos y boletus y Brocheta de Patata. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerra,Begoña Fraire,Blanc…
- 22:42 – 23:33 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Miel de Villuerca Ibores
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta la provincia de Cáceres para conocer la producción de Miel Villuercas-Ibores. También, Tamara y Peña sorprenden al presentador Oscar Martínez con una Carré de cordero con berenjenas glaseadas y unos Merengues rellenos de higos salteados …
- 23:33 – 00:23 · 50 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - La chufa
En el programa de hoy, el chef Javier Peña viaja hasta Valencia. En Alboraya descubre el cultivo de la Chufa, el tubérculo más característico de la zona. Además, Tamara y Peña cocinan: Ceviche de Lubina con leche de chufa y Coquinas al vermut. Invitado: el chef Juanjo López Ágath…
sábado, 17/10
- 00:23 – 01:13 · 50 min
Cocina al punto - Arroz negro con calamares majado perejil
Arroz negro con calamares con majado de perejil. En el programa de hoy, Peña y Tamara cocinan un arroz negro con calamares, unas yemas inyectadas rellenas y reciben la visita de la chef Begoña Fraire, con quien hacen su receta estrella: Lomo de corzo a la extremeña. Ágatha Ruiz d…
- 01:13 – 01:44 · 31 min
Torres en la cocina - Especial Juegos del Mediterráneo
Sergio y Javier se desplazan hasta el teatro romano de Tarragona con motivo de los Juegos del Mediterráneo. Cocinan con Xavi Díaz una ensalada de pasta con romesco y un atún a la romana, con algunas referencias muy claras a ingredientes y procesos de la época de los antiguos roma…
- 01:44 – 02:16 · 32 min
Torres en la cocina - Ñoquis con queso y salmonete al horno
Hoy Javier y Sergio nos enseñan a preparar unos ñoquis caseros con una salsa con quesos. Y además unos salmonetes rellenos con salsa de verduras y encurtidos. Además cómo cocinar con papillote de col.
- 02:16 – 02:47 · 31 min
Torres en la cocina - Croquetas arroz y bombas salsa huevo
Croquetas de arroz y bombas con salsa de huevo. Javier y Sergio celebran el día internacional de no comprar nada y cocinarán con lo que tienen en su nevera. Hacen unas croquetas de arroz y queso típicas del sur de Italia y de segundo bombas de patata con morcilla y queso, acompañ…
- 02:47 – 03:19 · 32 min
Torres en la cocina - Tempura de calçots y lubina
Tempura de calçots y lubina a la donostiarra. Hoy una tempura de calçots con una versión muy original de la salsa romesco. También una lubina a la donostiarra. Nos acompaña Manu Guix, director musical de la academia de Operación triunfo.
- 03:19 – 03:50 · 31 min
Torres en la cocina - Piquillo
Los hermanos Torres preparan unos tradicionales pimientos del piquillo rellenos de brandada y unas delicadas cocochas de merluza con pil pil de pimientos.
- 03:50 – 04:22 · 32 min
Torres en la cocina - Ibericofusión
Dos recetas con el cerdo ibérico fusionado con la cocina oriental: carpaccio de presa ibérica con salsa oriental y carrilleras ibéricas al estilo thai.
- 06:00 – 06:28 · 28 min
El señor de los bosques - Valle del río Lillas
En el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, se encuentra el Valle del Río Lillas. Lo visitan la actriz Bárbara Goenaga y César Palacios.
- 06:28 – 06:57 · 29 min
El señor de los bosques - La Dehesa de la Acebeda
En la Sierra de Guadarrama se encuentra la cordillera de Somosierra, donde podemos encontrar paisajes formidables como La Dehesa de la Acebeda.
- 06:57 – 07:25 · 28 min
El señor de los bosques - Peña de Cenicientos
En la Sierra Oeste de Madrid se encuentra un paraje formado por grandes rocas de granito. Los bosques y cerros que culminan en la Peña de Cenicientos.
- 07:25 – 07:54 · 29 min
El señor de los bosques - Valle de Pineta: Huesca
En los Pirineos aragoneses se encuentra un pequeño y encantador valle conocido como el Valle de Pineta.
- 07:54 – 08:23 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque de los siete picos
En la vertiente segoviana de la Sierra de Guadarrama se eleva un bosque maduro que forma parte de la zona montañosa conocida como Siete Picos.
- 08:23 – 08:51 · 28 min
El señor de los bosques - Cruzul-Agüeira, Lugo
Cruzul-Agüeira. Lugo. En la provincia de Lugo se encuentra un bosque cercano al curso del río Navia: es la Zona de Especial Conservación conocida como Cruzul-Agüeira.
- 08:51 – 09:43 · 52 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Sobrasada
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta Petra, en Mallorca, para ver la elaboración de la sobrasada. Además, Tamara y Peña sorprenderán al invitado, el chef Oscar Velasco del restaurante Santceloni, con estas dos recetas: Raviolis de Albahaca rellenos de ricotta y sobrasada co…
- 09:43 – 10:32 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - La anguila
En el programa de hoy Peña visita Catarroja, en Valencia. Allí conoce de cerca la tradicional pesca de la anguila que hace que tanto él como Tamara cocinen dos deliciosas recetas: All i Pebre y Anguila laqueada. Invitada: la actriz Lara Dibildos. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerr…
- 10:32 – 11:23 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - papaya
Peña visita la isla de Tenerife para descubrir el cultivo de la papaya, una de las frutas más saludables según los expertos. También cocina junto a Tamara, Salmorejo de Papaya y Arancini de queso majorero con mojo verde. Invitado de hoy, el chef César Ruiz. Ágatha Ruiz de la Prad…
- 11:23 – 12:14 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Ostras
En el programa de hoy Peña visita Cambados, en Pontevedra, para ver de cerca el cultivo de la ostra. De la mano del chef Yayo Dagostera, descubrirá el sistema tradicional de cultivo que es la batea. También, el chef y Tamara sorprenderán a Yayo con dos deliciosas recetas: Ostras …
- 12:14 – 13:05 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Anchoa de Santoña
En el programa de hoy, el chef Peña se traslada a Cantabria, concretamente a Santoña para ver de cerca el proceso de sus famosas anchoas. También Tamara y Peña cocinan: Endivias asadas con pimiento rojo asado y anchoas y Risotto de remolacha con queso galmesano. Invitado: Quico T…
- 13:05 – 13:37 · 32 min
Torres cocina - Minipizzas berenjena y rollitos primavera
Minipizzas de berenjena y rollitos de primavera. Marc Parrot con Sergio y Javier cocinan un plato ideal para que los niños coman más verdura, minipizzas de berenjena asada con pollo, queso y verduras y unos rollitos de primavera.
- 13:37 – 14:08 · 31 min
Torres en la cocina - Mollete con huevo y rollos de canela
Hoy Javier y Sergio preparan unos molletes de Antequera con entraña de ternera marinada y unos rollitos de canela, un postre con mucha historia.
- 14:08 – 14:40 · 32 min
Torres en la cocina - Recetas con color y con sabor
Hoy un ceviche de mero con azahar y flores eléctricas. También cocinamos un postre espléndido, un bizcocho elaborado con frutos rojos. Como invitado uno de los máximos conocedores de las flores comestibles, Peter Knacke.
- 14:40 – 15:11 · 31 min
Torres en la cocina - 300 programas
Recetas de lujo para una gran celebración como es la de nuestros 300 programas con los dos grandes mariscos de las grandes ocasiones Un ensalada tibia y una caldereta de auténtico lujo.
- 15:11 – 15:43 · 32 min
Torres en la cocina - Se acerca la Navidad
Los Torres se proponen que estas navidades sean inolvidables con platos muy especiales. Hoy será una liebre Torres y unos polvorones de algarroba.
- 15:43 – 16:15 · 32 min
Torres en la cocina - Guiso de verdinas y brownie
Hoy verdinas acompañadas de alcachofas, coles de bruselas y butifarra blanca. Para el postre, Sergio y Javier rinden homenaje a esos platos que han surgido por error, como el brownie que en lugar de nueces llevará castañas.
- 16:45 – 17:15 · 30 min
A pedir de boca - Cerezas del Jerte, pimentón Vera y miel
Cerezas-Jerte, pimentón-Vera, miel. Cerezas del Jerte, Pimentón de la Vera y miel de Villuercas.
- 17:15 – 17:44 · 29 min
A pedir de boca - Queso Roncal y vinos de Navarra
Queso D. O. Roncal y vino tinto D. O. Navarra.
- 17:44 – 18:14 · 30 min
A pedir de boca - Vinos DO Ribera del Guadiana
Vinos DO. Ribera del Guadiana. Vinos D. O. Ribera del Guadiana.
- 18:14 – 18:42 · 28 min
El señor de los bosques - Valle del río Lillas
En el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara, se encuentra el Valle del Río Lillas. Lo visitan la actriz Bárbara Goenaga y César Palacios.
- 18:42 – 19:11 · 29 min
El señor de los bosques - La Dehesa de la Acebeda
En la Sierra de Guadarrama se encuentra la cordillera de Somosierra, donde podemos encontrar paisajes formidables como La Dehesa de la Acebeda.
- 19:11 – 19:39 · 28 min
El señor de los bosques - Peña de Cenicientos
En la Sierra Oeste de Madrid se encuentra un paraje formado por grandes rocas de granito. Los bosques y cerros que culminan en la Peña de Cenicientos.
- 19:39 – 20:08 · 29 min
El señor de los bosques - Valle de Pineta: Huesca
En los Pirineos aragoneses se encuentra un pequeño y encantador valle conocido como el Valle de Pineta.
- 20:08 – 20:37 · 29 min
El señor de los bosques - Bosque de los siete picos
En la vertiente segoviana de la Sierra de Guadarrama se eleva un bosque maduro que forma parte de la zona montañosa conocida como Siete Picos.
- 20:37 – 21:05 · 28 min
El señor de los bosques - Cruzul-Agüeira, Lugo
Cruzul-Agüeira. Lugo. En la provincia de Lugo se encuentra un bosque cercano al curso del río Navia: es la Zona de Especial Conservación conocida como Cruzul-Agüeira.
- 21:05 – 21:57 · 52 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Sobrasada
Hoy, el chef Javier Peña se desplaza hasta Petra, en Mallorca, para ver la elaboración de la sobrasada. Además, Tamara y Peña sorprenderán al invitado, el chef Oscar Velasco del restaurante Santceloni, con estas dos recetas: Raviolis de Albahaca rellenos de ricotta y sobrasada co…
- 21:57 – 22:46 · 49 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - La anguila
En el programa de hoy Peña visita Catarroja, en Valencia. Allí conoce de cerca la tradicional pesca de la anguila que hace que tanto él como Tamara cocinen dos deliciosas recetas: All i Pebre y Anguila laqueada. Invitada: la actriz Lara Dibildos. Ágatha Ruiz de la Prada,Ana Guerr…
- 22:46 – 23:37 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - papaya
Peña visita la isla de Tenerife para descubrir el cultivo de la papaya, una de las frutas más saludables según los expertos. También cocina junto a Tamara, Salmorejo de Papaya y Arancini de queso majorero con mojo verde. Invitado de hoy, el chef César Ruiz. Ágatha Ruiz de la Prad…
- 23:37 – 00:28 · 51 min
Cocina al punto con Peña y Tamara - Ostras
En el programa de hoy Peña visita Cambados, en Pontevedra, para ver de cerca el cultivo de la ostra. De la mano del chef Yayo Dagostera, descubrirá el sistema tradicional de cultivo que es la batea. También, el chef y Tamara sorprenderán a Yayo con dos deliciosas recetas: Ostras …
